LA BASURA QUE COMEMOS

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LA BASURA QUE COMEMOS / COMIDA BASURA: LA PLAGA DE LOS ALIMENTOS PROCESADOS

sábado, 30 de mayo de 2009

Golosinas pueden aumentar riesgo de diabetes, obesidad e hiperactividad: Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC)

Golosinas pueden aumentar riesgo de diabetes, obesidad e hiperactividad

La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC) lanzó una alerta sobre el consumo excesivo de golosinas, porque en la temporada de invierno el consumo de éstas por parte de los niños es mucho mayor y son justamente ellos quienes serían más vulnerables a la adquisición de enfermedades y alergias debido a la gran cantidad de azúcares y grasas que contienen estos productos.

"En invierno se eleva el consumo de golosinas, como galletas, chupetes, caramelos, frituras embolsadas y en especial de chocolates, por ello estamos alertando a los padres de familia a tener mayor control en el consumo de estos productos en los niños, pues el exceso podría ocasionarles enfermedades no transmisibles como la diabetes, de la cual muchos niños ya presentan síntomas,  y la obesidad, que se ha incrementado terriblemente en nuestro país", señaló el presidente de ASPEC, Jaime Delgado.

"No solamente observamos que muchos productos contienen grandes cantidades de azúcares y grasas que aumentan el nivel del colesterol y las alergias y afectan el sistema cardiovascular, además de acentuar la hiperactividad en los niños,por tanto deben de tener especial cuidado con las golosinas bamba, que están llenas de colorantes como la tartrazina", indicó Delgado Zegarra.

"Una de las costumbres más peligrosas es comprar cualquier tipo de golosinas sin tener en cuenta su origen y la calidad de los insumos," advirtió el presidente de ASPEC, quien explicó que en diferentes recorridos hechos por funcionarios de ASPEC se ha comprobado que se siguen vendiendo gran cantidad de golosinas "bamba", cuyo consumo sería aún más peligroso.

La publicidad de este tipo de productos tiene que ser regulada, como sucede en otras partes del mundo, pues se está arriesgando la salud de los niños, que son atraídos por dibujos, héroes o promociones y consumen alimentos que en muchos de los casos son sólo azúcar, grasas hidrogenadas y colorantes que contribuyen al deterioro de su salud. ASPEC insta a las autoridades a revisar el proyecto de ley que regula la publicidad de alimentos dirigida a niños, que ya se encuentra en el  Congreso de a República.



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AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
http://www.nutriologiaortomolecular.org/
http://www.seattlees.com/

Los grandes descuentos en productos azucarados fomentan la obesidad

Los grandes descuentos en productos azucarados fomentan la obesidad
MITXEL ATRIO
Actualizado Jueves, 28-05-09 a las 17:43
Los consumidores que compran en supermercados pueden ser arrastrados a comprar productos con exceso de azúcar y bebidas ricas en calorías como resultado de los agresivos descuentos y promociones que realizan estos establecimientos, de acuerdo con un estudio realizado en Nueva Zelanda.
El estudio, publicado en "Nutrition & Dietetics" por Wiley-Blackwell, encontró que las bebidas más saludables son incluidas en menor grado en los descuentos de supermercados. Y además, el porcentaje de descuento es superior en los productos con mayor contenido en grasas, azúcar o calorías.
Los investigadores estudiaron alrededor de 1.500 productos en descuento durante un mes en cuatro supermercados en Wellington, capital de Nueva Zelanda. Encontraron que sólo un 15 por ciento de las bebidas no alcohólicas sometidas a descuento podían clasificarse como "saludables".
"Nuestro estudio muestra que las bebidas saludables tienen a menudo menos descuentos que las que no lo son. Pero hay más bebidas poco saludables disponibles en los supermercados y esto puede explicar esa diferencia", ha declarado Louise Signal, autora del estudio y experta de la Universidad de Otago.
"Dada la influencia que los descuentos puede tener en la elección de los consumidores, los supermercados deberían promover opciones saludables reduciendo precios a los productos que son nutritivos y contengan menos grasa saturada y azúcar añadido", ha señalado Claire Hewatt, responsable de la Asociación de Dietistas de Australia.
A su juicio, esto podría animar a los consumidores a adquirir elecciones saludables en el supermercado y sería un importante paso contra el sobrepeso y la obesidad. Como parte de esta estrategia, esta asociación defiende un cambio en la regulación para que los prospectos de los productos alimenticios tengan información más clara al respecto. Las bebidas clasificadas como "saludables" en el estudio fueron el agua, la leche desnatada y la soja sin grasa. Y entre las poco saludables se incluyeron los refrescos azucarados con burbujas, las bebidas deportivas y las aguas aromatizadas.
Más de la mitad de los españoles está gordo
Más de la mitad de la población española tiene exceso de peso y un 16% de la misma presenta diversos grados de obesidad, mientras que Castilla-La Mancha se sitúa como la tercera comunidad autónoma del país con más mujeres obesas, según un informe de Clínica Londres, uno de los centros españoles con mayor especialización en los problemas de obesidad, integrado en el Grupo Clínica Baviera.
El informe, presentado hoy en Ciudad Real, apunta que este problema es especialmente significativo en la población infantil, ya que en los últimos 15 años ha crecido un 300% y actualmente alcanza el 16% de la población de hasta 16 años. Estos adolescentes tendrán a los 40 años riesgos y complicaciones cardiovasculares propias de personas mayores de 60 años, informa Clínica Londres en un comunicado.
Según este estudio, los pacientes que presentan un alto grado de obesidad tienen una esperanza de vida de entre 10 y 15 años más corta que el resto de la población. Por primera vez en nuestro país la expectativa de vida de los hijos es inferior a la de sus padres, como consecuencia de los deficientes hábitos alimenticios que provocan un incremento anual de sobrepeso y obesidad en menores.

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AHANAOA A. C.
Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado
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Humor organico

Detener el aumento de las enfermedades crónicas

Detener el aumento de las enfermedades crónicas
La epidemia de todos

por Víctor Hugo Durán

Se creía que las patologías crónicas eran "enfermedades de los ricos", pero ya no es así. Los países en desarrollo están padeciendo un aumento repentino de muertes y enfermedades debidas al cáncer, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y la diabetes.

La buena noticia es que casi todo esto puede evitarse.

VIDEO COMIDA CHATARRA