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jueves, 20 de octubre de 2011

Eliminar comida chatarra no combate la obesidad infantil (La Quinta Columna)

Nota: Desde luego, yo no estoy de acuerdo con lo que afirma Carlos Salcedo, reproduzco esta nota para que se vea como piensan los representantes de la industria alimentaria. 

Eliminar comida chatarra no combate la obesidad infantil (La Quinta Columna)
Carlos Salcedo, líder del sector Alimentos de Canacintra, califica de inviable la propuesta de la SEP para regularizar la venta de productos en escuelas
"Es inviable, cómo van a quitar la comida chatarra, frente a las escuelas hay todo tipo de tiendas, tendrían que empezar por ahí, lo veo complicado", dijo el empresario
Osvaldo Macuil Rojas 
Martes 11 de Octubre de 2011

El presidente del sector de Alimentos y Bebidas de Canacintra, Carlos Salcedo Alatriste, calificó como inviable la medida de eliminar la comida chatarra de las escuelas públicas por parte de la SEP, ya que esta norma no regula la comercialización de estos productos.

En rueda de prensa, el empresario aseguró que la autoridad educativa "se está yendo al extremo" al prohibir la venta de productos no nutritivos, pues es una medida que no contempla la difusión de una alimentación sana entre los niños poblanos.

"Es inviable, cómo van a quitar la comida chatarra, frente a las escuelas hay todo tipo de tiendas, tendrían que empezar por ahí, lo veo complicado", dijo tras referir que la autoridad educativa no prefiere implementar este tipo de iniciativas, antes que invertir en áreas para que los niños practiquen el deporte, pues lo más sencillo es prohibir los alimentos chatarra.

Del mismo modo, el integrante de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación, detalló que el DIF municipal ha dejado de consumir productos elaborados con harina y azúcar, pues se están apegando a lineamientos federales que prohíben la venta y comercialización de estos productos.

Salcedo Alatriste pidió a la dependencia municipal que no se cierren y dialoguen con las empresas para que encuentren una solución, ya que en las últimas semanas por lo menos cinco empresas locales han visto mermadas sus ventas.

"La IP está dispuesta a dar pláticas a cerca de la alimentación, ellos no quieren comprar nada, estamos en la mejor disposición para negociar con ellos, podemos hacer una campaña a favor de la salud. Están en una postura de no te compro nada ya. Estamos abiertos a elaborar productos para los desayunadores, pero no quieren hacer lo que la administración pasada hacia". 

Por algún lugar se empieza: Maldonado

Ante la postura de la Canacintra, el secretario de Educación Pública, Luis Maldonado Venegas, afirmó que se ha tenido una respuesta prácticamente generalizada en las escuelas sobre el retiro de los alimentos chatarra.

"Por algún lugar se empieza", enfatizó el funcionario en torno a las declaraciones del presidente del sector de Alimentos de Canacintra sobre la inviabilidad de la iniciativa de la SEP.

"Si hay reportes que nos los hagan saber, se ha tenido un reporte prácticamente generalizado. Vamos a mantener el interés para consolidar la norma, se deben hacer muchos esfuerzos adentro de las casas para iniciar con la cultura alimenticia".--
AHANAOA A. C.
Miguel Leopoldo Alvarado
Fundador y Presidente
http://www.nutriologia-ortomolecular.info
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